¿CÓMO HACEMOS NOSOTROS LA COMPRA?

Aquí te cuento como hacer la compra Zero Waste en Alemania. Nuestra vida laboral aborda muchísimas horas de nuestro tiempo libre, pero combinamos el supermercado con la tienda a granel. Siempre con nuestras bolsas /tuppers.

Después de 1 año viviendo generando la menor cantidad de residuos pero sin tener una tienda a granel cerca, por fin ¡han abierto una tienda en la ciudad donde vivimos! Así que ahora compramos casi todo a granel. Nosotros comemos a un estilo minimalista, comidas con pocos ingredientes y muy simples, aquí te cuento qué es lo que compramos.

Generalmente dividimos nuestra compra en dos, en la tienda a granel compramos:

  • Frutos secos
  • Especias
  • Cereales, combinación de avena y un poco de “choco crunchy”
  • Lentejas
  • Pasta
  • Café (TSCHIBO)

Por otro lado, otra parte de la compra la hacemos en el supermercado ya que en Alemania muchas frutas y verduras son importadas. Es por ello que intentamos sacarle el máximo partido. Aquí compramos:

  • Fruta y verdura (buscamos la fruta nacional o en su defecto de EU) (EDEKA/REWE)
  • Salchichas vegetarianas en vidrio (EDEKA)
  • Pesto vegano (REWE)
  • Huevos en cartón
  • Queso, carne y pescado en el tupper (REWE).
  • Verduras congeladas en cartón (REWE)
  • Hamburguesas veganas de quinoa en cartón (EDEKA)
  • “Nuggets” vegetarianos de champiñones (EDEKA)
  • Leche y yogur de marca Landliebe que se puede devolver (REWE/EDEKA)
  • Cerveza en envase retornable (REWE/EDEKA)

Sin embargo, te recomiendo el mercado y tiendas locales como la primera opción. Aquí, en Alemania, pocas frutas y verduras son locales, casi todo es importado y el precio es el mismo (a veces hasta mayor) que en el supermercado.

Nunca debemos olvidar que la mayor parte de la contaminación por CO2 en el planeta viene por la industria cárnica, y si quieres reducir al máximo tu huella en la Tierra, el reduccionismo cárnico, veganismo o vegetarianismo son las mejores opciones. Nosotros personalmente consumimos muy pocos productos de origen animal, e intentamos buscar alimentos de origen vegetal para obtener los nutrientes. Por cuestiones médicas, no podemos ser estrictamente vegetarianos, pero somos conscientes de la contaminación que esto produce. La clave está e intentar mejorar cada día

Nuestras bolsas para hacer la compra

Siempre las llevamos con nosotros, no solo para la compra si no también para viajar, ir de compras, a la universidad o al trabajo. Así es mucho más fácil evitar residuos inesperados. Además,  estas tienen su peso de tara en las etiquetas y son muy útiles a la hora de  comprar a granel

Las compramos en all cotton and linen.

Consejos

  • No te agobies, hay muchísimo plástico
  • Lleva tus recipientes al super para carnicería, quesería y pescadería
  • Busca envases de vidrio con pfand, esos son retornables y reutilizables
  • Las frutas y verduras puedes meterlas en el carro tal cual, las pesan en caja y no hay problema

Productos que compramos

 

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